Ingredientes:
2 xícaras de peito de frango temperado, cozido e moído
3 colheres (sopa) de requeijão ou catupiry ou cream cheese
1/2 xícara de salsa picada
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma bacia.
Coloque na geladeira para a massa ficar mais firme.
Pegue uma porção, modele e leve para congelar.
Empane no ovo batido, linhaça dourada moída e frite
Rendimento:
10 a 12 unidades de coxinhas
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