Aula da Semana

Faça Sacolas para Mercado - Ecobag


Faça Sacolas ou Bolsas de Mercado - Eco Bag

Assista ao  vídeo:


Lista de Materiais:

1 metro de tecido tricoline (vai sobrar um pouco)
Linha de costura na cor branca
Fecho de 19 cm

Tamanhos dos Cortes:
(Já estão incluídos 1 cm de margem de costura em todos os lados das peças)

Bolsa maior:
1 retângulo 1 metro x 42 centímetros
2 retângulos de 7 cm x 46 cm (laterais)
2 retângulos de 50 cm x 13 cm (alças)
2 retângulos de 30 cm x 5 cm (tiras para fechar a bolsa)

Bolsa menor que guarda a maior:
1 retângulo de  19 cm x 16 cm
2 retângulos de 19 cm x  9 cm
1 retângulo de 5 cm x 20 cm

Veja o modo de montar a bolsa no vídeo acima.

Qualquer dúvida, deixe seu comentário no no canal do Youtube do Mauro Rebelo ou no Whatsapp do Mauro Rebelo ddd 22 981291428



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Receita Frango Parmesão Delícia

Busca de Receitas



Modo de Preparo no Vídeo:



Ingredientes:
1kg de peito de frango
4 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) bem cheia de páprica doce
Suco de 1 limão pequeno
pimenta do reino e sal a gosto
1 ovo batido para empanar
200g de queijo parmesão ralado
100ml de molho de tomate
fatias de muçarela

Modo de Preparo:
Tempere o frango com alho, paprica, o suco de limão, a pimenta e deixe de um dia para o outro.
No dia seguinte, empane cada peito de frango passando no ovo no no queijo parmesão conforme ensinado no vídeo.
Asse em forno 180 graus por 40 minutos. 
Coloque molho, queijo muçarela e leve para gratinar.
Retire do forno quando estiver bem bonito.







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Biscoitão de Polvilho Famosos

Busca de Receitas e Artes

Esta é uma receita FÁCIL, SIMPLES e muito famosa postada no Culinária-Receitas na época do orkut. É um biscoitão feito na forma de bolo. Receita da Camila Conti e hoje resolvi transformá-la em vídeo para vocês.

A receita original com comentários dos amigos que fizeram está no link: http://www.culinariareceitas-grupo.com.br/2010/04/biscoitao-da-familia-com-foto.html
Vale visitar!

Não se esqueçam de se INSCREVER e ATIVAR O SININHO no Canal do Youtube do Mauro Rebelo. Vídeo ensinando:




Receita na versão texto:


Biscoitão de Polvilho da Camila Conti

Culinarista Mauro Rebelo

Ingredientes:

2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de polvilho doce
1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Leve em uma forma de furo no meio untada para assar em forno preaquecido em 160 graus. Asse até que o biscoitão cresça e fique corado por cima.

Se fizer com polvilho azedo no lugar do polvilho doce não ficará com o mesmo resultado. Dentro fica mais oco e com pouca parte cremosa.











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Aula e Riscos Grátis Boneca Caipira de Feltro

Busca de Receitas e Artes

Aula e Riscos Grátis Boneca Sentada Caipira de Feltro
Culinarista e Artesão Mauro Rebelo

Aula em Vídeo:



Lista de Material:

- Imprimir os 3 arquivos de riscos que estão disponíveis para download gratuito logo abaixo.

- Feltros nas cores:
Estampado para o vestido
Marrom para o cabelo
Cor pele para o corpo
Branco para a calcinha e golas
Vermelho para o sapatinho

- Linhas de costura nas cores dos feltros acima

- Linha de pesponto preta para os cílios

- Linha de bordado rosa para a boca

- Linha 10 ou outra resistente para franzir.

- Fita de cetim vermelha para lacinhos

- 1 metro de renda franzida para a calcinha

- 1 metro de acabamento franzido para o vestido e mangas

- 2 contas pretas para os olhos

- 2 pérolas amarelas para os brincos

- Cola de silicone

- Cola quente

- Tesoura de tecido e tesoura de papel

- 1 palito de churrasco para estrutura a boneca

- Enchimento siliconado para bonecas

Risco Molde Boneca Caipira 01
https://drive.google.com/file/d/1cHI4sHcCWKwKz6ZTAoHvnIo07gfBqm7S/view?usp=sharing

Risco Molde Boneca Caipira 02
https://drive.google.com/file/d/1s8QniSWxTjUvfxOnHOqMuFANwD_lcZu0/view?usp=sharing

Risco Molde Boneca Caipira 03
https://drive.google.com/file/d/1La4l0oX6MKxIxeQNSOnx3AY6QEhzSBrl/view?usp=sharing









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Bolo de Canjica com Cobertura de Amendoim NOVIDADE

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Bolo de Canjica com Cobertura de Amendoim NOVIDADE

Quero agradecer a todos pelos comentários da semana passada no vídeo do youtube que postei com a receita de  Bolo de Abóbora com Cobertura de Ninho e Coco. Foi um sucesso!

Buscando fazer uma receita diferente para as mesas de Festa Junina de todos vocês que tanto prestigiam e valorizam meu trabalho, criei este incrível bolo. É uma receita autoral. Você vai reaproveitar sobra da canjica e fazer um belíssimo bolo para sua familia, amigos e clientes. É um faça e venda muito bacana!

Não se esqueçam de se INSCREVER e ATIVAR O SININHO no Canal do Youtube do Mauro Rebelo.

Se alguém não souber fazer Canjica Doce, pode fazer a receita que gravei neste link: http://www.maurorebelo.com.br/2019/06/canjica-doce-cremosa-de-familia.html

Segue logo abaixo a receita  em vídeo e depois a receita na versão texto para vocês não perderem nada.



Bolo de Canjica com Cobertura de Amendoim NOVIDADE

Culinarista Mauro Rebelo

Ingredientes da Massa:
1 xícara (chá) de canjica doce (doce já pronto)
1 colher (chá) de canela em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo da Massa:
Em uma tigela coloque a canjica, a canela, os ovos, o óleo e o açúcar. Com utensílio fuê, mexa até que fique uma mistura homogênea.  Acrescente a farinha e o fermento e mexa novamente. Assista o passo a passo do vídeo para tirar possíveis dúvidas neste preparo.
Leve para assar em forno preaquecido em 180graus. Quando estiver aparentemente assado, faça o teste do palito. Enfie um palito de dente na massa. Se sair seco sem massa grudada, ele está pronto. Coloque a cobertura indicada abaixo.

Asse em forma retangular de 28 x 17 x 5 cm ou em uma forma redonda de furo no meio de 22 cm de diâmetro.

Cobertura de Ninho e Amendoim
Culinarista Mauro Rebelo

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite em pó
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
1 xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma panela e leve ao fogo para engrossar. Assista ao vídeo para entender corretamente o ponto.





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Canjica Doce Cremosa de Família

Busca de Receitas


Olá pessoal, hoje estou postando uma receita que minha mãe sempre faz na época da Páscoa e também no período de Festas Juninas. Cada família faz esse doce de uma maneira diferente. Cada pessoa tem seu toque pessoal e estou divulgando a nossa. 


É uma canjica muito cremosa e dispensa o uso de leite condensado e creme de leite. Você ainda pode fazer com açúcar ou com adoçante de sua preferência.


Depois que assistir a aula no vídeo, não se esqueça de assistir ao Bolo de Canjica com Cobertura de Amendoim que fiz com reaproveitamento da sobra de canjica. O sabor ficou surpreendente.


Segue o vídeo logo abaixo e depois a receita na versão texto:





Canjica Doce Cremosa de Família

Culinarista Mauro Rebelo

Ingredientes:

500g de milho para canjica
1 litro de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de leite em pó
200ml de leite de coco
1 xícara de açúcar ou a gosto (podendo substituir pela quantidade desejada de adoçante forno e fogão)
cravo e canela a gosto

Modo de Preparo:

Cate a canjica para retirar qualquer sujeira, lave em água corrente e deixe de molho de um dia para o outro ou por no mínimo 3 horas.
Escorra a água e coloque em uma panela de pressão a canjica com 2 litros de água, cravo, canela e 1 colher (sopa) de óleo. Leve ao fogo baixo e conte 45 minutos após chiar.
Deixe sair a pressão da panela naturalmente, abra a panela, retire os cravos e a canela, e acrescente o leite em pó, o leite de coco, o açúcar ou adoçante, e o leite aos poucos até que fique na consistência desejada. Talvez não seja necessário usar todo o leite.

Rendimento: + ou - 20 porções


Obs.:


- Não coloque o leite antes no cozimento da canjica. Ela precisa cozinhar na água. Se ao abrir a panela o grão ainda estiver duro. Acrescente 1 copo de água e cozinhe por mais alguns minutos.


- Você pode acrescentar coco ralado ou amendoim na canjica.







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Incrível Bolo de Abóbora Ninho e Coco


Para quem já me conhece, sabe do sucesso do Bolo De Cenoura Campeão aqui do meu blog.
Hoje trouxe a versão de abóbora. Espero que gostem. Se você fizer me mande foto e comentário dizendo o que achou para maurorebelo@gmail.com . Vou aguardar sua mensagem. 

Não se esqueçam de se INSCREVER e ATIVAR O SININHO no Canal do Youtube do Mauro Rebelo

Vídeo da Receita:


Receita versão texto:

Bolo de Abóbora com Coco
Culinarista Mauro Rebelo

Ingredientes da Massa:

3 ovos
100ml de óleo
1 xícara e 1/2 de açúcar (300g)
300g de abóbora crua picada
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo da Massa:
Veja no vídeo acima.

Asse em forma retangular de 28 x 17 x 5 cm ou em uma forma redonda de furo no meio de 22 cm de diâmetro.

Cobertura de Ninho de Coco:

Ingredientes da Cobertura:

200 ml de leite de coco
1 xícara (chá) de leite em pó (leite ninho)
5 colheres (sopa) de açúcar ou a gosto
Coco ralado para decorar

Modo de Preparo:
Assista ao vídeo acima.

Embalagem:
Use celofanes higienizados para embalar os bolos. 







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Um vídeo Especial - Agradecimento



Olá amigos, hoje postei esse vídeo em agradecimento a todos vocês que acompanham meu trabalho e estão sempre vibrando positivo comigo. 
Mauro Rebelo




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Deliciosa Massa Para Bolachas Decoradas


Olá amigos,
Hoje estou divulgando a aula de massa de bolachas decoradas. É a primeira de outras aulas sequenciais de bolachas decoradas. Assista a aula e se tiver alguma dúvida é só me perguntar.
Não se esqueçam de se INSCREVER e ATIVAR O SININHO no Canal do Youtube do Mauro Rebelo

Vídeo: Aula:

Receita por escrito:

Massa de Bolachas para Decorar

obs: Vamos usar a balança de precisão. Peço desculpas para os amigos que não possuem balança, mas nesta receita se faz necessário. Volto a lembrar que hoje em dia as balanças culinárias não são caras e existem várias opções nas lojas e principalmente pela internet.

Ingredientes:
2 ovos (levando em consideração que cada ovo pesa em torno de 60g)
1 colher (sopa) de essência de baunilha ou de sua preferência
300g de manteiga sem sal podendo usar margarina de boa qualidade.
250g de açúcar refinado
600g ou mais de farinha de trigo
(ATENÇÃO: A quantidade de farinha é variável. Se sua massa estiver mole para abrir e modelar os biscoitos, acrescente mais farinha)

Modo de Preparo:
O modo de preparo você assitirá no vídeo acima ou no Canal do Youtube do Mauro Rebelo.

Conservação da Massa Crua:
Você pode colocar essa massa em um saco plástico, retirar o ar e deixar até 14 dias na geladeira.

Embalar:

- Se você não vai decorar as bolachas no mesmo dia, coloque ela em potes higienizados de vidro ou de plástico com tampa de fechamento hermético.

- Após decorar, embalar conforme sua vontade lembrando que a embalagem deve ser higienizada e bem vedada.  Nas festas infantis e para brindes de empresas se usa muito os saquinhos individuais.

Validade das Bolachas com ou sem Decoração:
Se você trabalhar com toda a higiene as bolachas conservam por 15 dias







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