Cobertura de chocolate para bolo - Creme de Leite

Cobertura de chocolate para bolo

Olá meus amigos, esta é mais uma cobertura para bolo de chocolate que gosto muito.

É um falso ganache.  Rápido e fácil de fazer.

Ingredientes
1 caixa de creme de leite
8 colheres (sopa) de Nescau
1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até levantar fervura.
Aplique em cima do bolo ainda quente.

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Cobertura de Chocolate para Bolo

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Cobertura de Chocolate para Bolo

Ultimamente tenho feito essa cobertura e recheio de chocolate. Isso mesmo, falei recheio também. Você pode usar tanto para cobrir como para rechear.

Uma amiga me pediu um recheio de creme de leite. Ensinei para ela esse que eu faço que é um brigadeiro com creme de leite muito fácil de fazer.

Se quiser fazer branco é só não colocar o chocolate.

Para ilustrar, fiz a minha receita de Bolo de Cenoura. Clique aqui para ver receita de bolo.

Se quiser pode fazer uma receita de bolo de chocolate. Clique aqui para ver bolo de chocolate.

Vamos aprender a receita:

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) cheias de cacau em pó
1 pitada de sal
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:
Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga, o cacau e a pitada de sal.
Mexa até que alcance a textura de brigadeiro de enrolar. Neste momento, acrescente creme de leite e mexa bem.
Deixe levantar fervura e aplique em cima do bolo.
Salpique chocolate granulado.

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