Aula da Semana

Pão com Linguiça Diferente


Olá amigos, 
Quando você fizer essa receita, você vai ficar popular em sua casa e com seus amigos.
É uma receita super fácil e muito boa para servir aquela visita inesperada.
Seus amigos e parentes vão pedir para você sempre preparar esta delícia!


Vídeo da Receita:


Texto:

Ingredientes para 1 pão:
1 pão francês ou de sua preferência (eu uso integral)
1 linguiça de pernil (de churrasco) 
1 colher (sopa) de cebola picada
1/2 dente de alho picado
1 colher (sopa) de salsa picada
2 fatias de muçarela

Modo de Preparo:
Tire a pele da linguiça, amasse a carne com um garfo até ficar bem soltinha.
Acrescente a cebola, o alho e a salsa. Reserve.
Com auxílio de uma faca, faça um buraco no pão assim como bem explicado no vídeo que está publicado no Youtube do Mauro Rebelo ou na Página do Facebook do Mauro Rebelo ou Culinária-Receitas.
No fundo da cavidade do pão coloque 1 matia de muçarela. Preencha o restante com a linguiça temperada e cubra com muçarela.
Arrume em uma travessa e cubra com papel alúminio. 
Leve para assar primeiramente de 15 a 20 minutos em forno pré aquecido em 180graus.
Retire o papel alumínio e deixe corar. Cuidado para não queimar.

Docinho Zero Açúcar


Olá meus amigos,

Muitas pessoas estão buscando por receitas especiais para, diabéticos, lowcarb,  reeducação alimentar...   Estou tentando, aos poucos, sanar alguns pedidos com deliciosas opções.

Hoje estou disponibilizando a receita de um Docinho para Festas Zero Açúcar em vídeo e também na versão texto.

Lembrando que na semana passada eu fiz a receita de Sacolé de Paçoca Zero Açúcar e Zero Lactose.


Vídeo:


Ingredientes:
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite em pó
4 paçocas zero açúcar
1 colher (sopa) de adoçante forno e fogão

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador até que fique uma mistura homogênea. Leve na panela em fogo baixo e cozinha a massa do docinho até que comece a desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato para esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Com auxílio de uma colher (chá), retire porções do doce, enrole e passe na paçoca esfarelada ou no amendoim torrado e moído.

Rendimento: 20 unidades
Validade: 1 dia (fora da geladeira) ou 10 dias na geladeira.

Obs:  O açúcar é um conservante natural. Por isso os doces feitos com adoçante possuem pouca validade fora da geladeira.

Sacolé de Paçoca Zero Açúcar e Lactose


Sacolé de Paçoca Zero Açúcar e Zero Lactose

VÍDEO:


Ingredientes:

2 xícaras (chá) de água filtrada (500ml)
2 xícaras (chá) de leite em pó (220g ou 12 colheres sopa cheias)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído (140g ou 9 colheres sopa)

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador e encher os saquinhos.
Usar em média 150ml da receita pronta em cada sacolé.

Rendimento: 5 sacolés

Receitas do Pacote Agtal:
Receitas abaixo não são zero lactose e nem zero açúcar. São receitas utilizando o amendoim que estavam no pacote do amendoim torrado e moído Agtal que o Mauro Rebelo apresenta no vídeo em seu canal do Youtube:

Cajuzão Agtal

Ingredientes:

6 ovos
100ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
200g de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
2 latas de leite condensado
200g de amendoim moído Agtal

Modo de Preparo:
Peneire as gemas. Dissolva o amido de amido no leite e acrescente as gemas, o chocolate em pó e a manteiga.  Bata por 1 minuto. Acrescente o leite condensado e envolva as claras em neve na massa. Acrescente o amendoim e misture cuidadosamente. Colocar em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Levar ao forno 180 graus e assar em banho-maria.

Pudim de Amendoim Moído Agtal

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite ( mesma medida da lata de leite condensado )
4 ovos inteiros
1 xícara de chá de amendoim moido

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o l. condensado, o leite, os ovos e o amendoim. Despeje em forma caramelada e asse por aproximadamente 1 hora em banho maria. Forno 180 graus.

Pavê de Amendoim com Abacaxi Agtal
Ingredientes:

200g de biscoito champagne
1 lata de leite condensado
3 latas de leite de vaca (utilize a lata do leite condensado como medida)
2 gemas
1 abacaxi picado
1 pacote de amendoim moído
2 colheres de sopa (rasa) de maizena

Para a cobertura:

3 claras em neve bem firme
2 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de creme de leite

Bater os ingredientes, jogar por cima do amendoim e levar à geladeira Modo de Preparar:
Umedecer o biscoito no leite e forrar o pirex Levar o abacaxi ao fogo para cozinhar com pouco açucar, depois jogar por cima do biscoito. Creme:
Juntar o leite condensado, o leite de vaca, as duas gemas e duas colheres de maizena e levar ao fogo até engrossar. Depois misturar com a metade do amendoim e jogar por cima do abacaxi. Por cima do creme jogar a outra metade do amendoim.

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