Olá,
Essa receita de camafeu é muito simples e fica muito gostosa. Você pode caprichar mais banhando no fondant, no chocolate... fica muito bom.

Eu fiz bem simples pois estava com preguiça de banhar (risos).

Modelei os Camafeus com a peça Nigiri Maker do conjunto Sushi Maker da Tupperware.
Você encomenda no link: http://www.doceforminha.com.br/novidades/sushi-maker.html


Mas você pode modelar na mão também.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de nozes moídas
Algumas nozes inteiras para decorar
 

Modo de Preparo:
Leve os ingredientes para a panela, em fogo baixo e mexa até desprender da panela.
Você vai achar estranho não levar manteiga nesta receita. Ultimamente tenho feito docinhos de nozes sem colocar a manteiga, pois as nozes soltam gordura durante o preparo.
Culinarista Mauro Rebelo



Se você não achar as nozes moídas, você pode moer em casa com processador.
Esse processador que estou usando é um manual. Muito prático!


Depois que a massa esfriou completamente, untei os dois lados da forma com óleo, coloquei massa de docinho  até o nível da forma e fechei com a parte de cima da forma para modelar os camafeus.


Desenformei os camafeus diretamente no açúcar. Na lateral dos docinhos, fica uma rebarba da forma, passe o docinho no açúcar e com os dedos alise as laterais.

Rendimento:  12 docinhos de 28g (usando a forma) ou 24 docinhos de festa. Culinarista Mauro Rebelo

7 comentários:

  1. Nossa...realmente essa eh uma receita muito facil e pra mim,a melhor de todas...ainda essa semana fiz ela e ...ai ai...nao duraram muito...amooo!!!
    Beijinhos

    Sharon

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  2. Bom dia
    Não encontrei mais que dois ingredientes na receita do Camafeu de nozes, como faço para encontrar demais itens?

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  3. Por incrível que pareça são só esses dois ingredientes. Não usei manteiga porque as nozes já soltam gordura no preparo do doce.

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  4. Meu esposo gosta bastante de camafeu de nozes. Experimentarei sua receita. Parece deliciosa.

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  5. Eu gostaria de sabe quanto sai o preço de cada um para vender eu adoro vc bjs com muito carinho.

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  6. Gostei da maneira simples que vc ensinou, sem mistérios sem traumas,Vou fazer, com certeza farei!!!!

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  7. Você explica direitinho. Vou comprar as nozes e fazer. Muito simples, obrigada.

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