Doce de Banana Prata Roxinho
Minha mãe e avó sempre fizeram esse doce. Ele é muito gostoso para comer com queijo.
Até hoje só fiz com banana prata. Se fizer com outra banana não ficará em rodelinhas.
Ingredientes:
6 bananas prata cortadas em rodelas
1 e 1/2 xícara (chá) cheia de açúcar
1 pau de canela
3 cravos
Água fria (quanto baste)
Modo de Preparo:
Coloque os 4 primeiros ingredientes com 1 xícara (chá) de água em uma panela e deixe em fogo baixo.
O segredo para deixar ele roxinho é vigiar o doce para não secar. Quando sentir que está secando, pingue um pouco de água fria. Quanto mais tempo no fogo, mais pega cor.
O ideal é fazer com a banana prata madura, mas não muito.
As vezes, faço com a banana bem madura para aproveitar antes que estrague, mas as rodelinhas não ficam perfeitinhas.
uau Mauro, que delicia... ficou perfeito, nunca fiz assim, levando a receita!
ResponderExcluirbjos
Minha avo fazia um doce de banana que ficava roxinho e eu nunca descobri o segredo. Agora, vou tentar com a sua receita.
ResponderExcluirO segredo é colocar o biquinho da banana, ele libera o roxinho que da a cor
Excluirmeu amigo est doce esta perfeito papai ta doido este final de semana eu farei que delicia depois te mostro bjusss
ResponderExcluirMauro, boa tarde!
ResponderExcluirUm docinho de banana sempre cai muito bem, e acompanhado de um queijinho fica divino!
Seu Site é sensacional, parabéns!
Abraços.
Regina
Fica roxinho porque é banana prata. Com banana d'água ele fica dourado.
ResponderExcluirEssa vou testar com certeza,a banana prata é a minha preferida e eu nunca tinha encontrado uma receita com ela.Adorei.
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